CHAMBISTRO 是 Champagne 與 Bistro 的結合

香檳百搭每一道無國界美食佳餚
採用 Nouvelle Cuisine 新法式烹調概念
選用好食材,講究餐點的本質與原味

氛圍沈穩大氣,裝潢時尚富含文化底蘊
以「細膩貼心」的服務
引領賓客投入異國氣氛,沉醉美酒佳餚

細膩貼心的服務 與 隱密性空間著稱

撞色巧思創造出對比鮮明且前衛時尚的餐桌風景

呼應「215Chambistro享香檳海陸餐酒館」

嶄新品牌名稱,主廚設計數道「海陸」新菜色

同時供應5道式套餐每位NT$1,030元起

多道單點排餐、燉飯、義大利麵最低NT$380元起

為約會聚餐、家庭聚會、商務宴請、

品牌包場、行銷活動、教育培訓等需求

提供多樣客製化方案。

用餐區加上包廂最多可接待68-80位饕客

並備有國際宴會廳最多可容納100-400人

專業餐飲團隊、酒類及美食達人背景

為您精選全球各地經典海陸食材
供應多國葡萄酒、威士忌、香檳等多樣化餐酒服務
215Chambistro享香檳海陸餐酒館

不只是餐酒館,期許成為屬於您的私人招待所。

因應商務菁英客群餐敘宴請的需求,備有三間包廂

二間為獨立包廂,每間最多可接待16位客人

依照聚會需求、宴席風格,備有飯店等級的大型中式圓桌

讓交誼的過程更加零距離,感受賓至如歸的舒適和自在

Canadian Lobster
加拿⼤野⽣龍蝦

來⾃世界上海岸綫最長的國家
產⾃加拿大西海岸
寒冷清澈純淨無染的海域
成長500克需花費5到7年時間
⽣長緩慢造就巨⼤雙螯
⾁質緊實口感Q彈

加拿大當地漁民傳授漁夫式蒸煮法
把龍蝦的原汁原味鎖在龍蝦⾁裡
一口咬下⼜鮮嫩味美
滿⾜最挑剔的⽼饕

Speciales

Gillardeau Oyster
吉拉多生蠔

法國飲食指南稱為 「生蠔中的勞斯萊斯」
吉拉多生蠔代表一個超過百年的生蠔養殖家族
獨特的放牧手法歷時至少4年以上
不同海域的純淨海洋洗禮
造就吉拉多肉質肥美濃郁鮮甜外
爽脆又層次分明的美妙口感

Nouvelle Cuisine 新法式食尚風潮

215享香檳 的菜色採用 Nouvelle Cuisine 新法式革新烹調概念
選用好食材,以注重健康與清爽自然的方式烹飪
凸顯每一道料理的原汁原味
融入台灣人飲食文化中的特色「料豐味美」
訴求「豐盛、有料、有熱度」
展現法餐的精神和台灣人的豪氣內涵

午間套餐
Business Menu

五道式經典料理

適合平日中午商務宴請小聚

主廚套餐
Chef‘s Menu

五道式、七道式海陸套餐

大人系的餐酒饗宴

單點料理
À la Carte

派對聚會玩美新食尚

多樣餐酒任選,滿足每一個人的味蕾

期許成為您在台北內湖區的私人招待所

這裏除了美味料理以外

專業廚師及服務團隊

提供更多元及客製化的餐酒服務

#企業品牌發表會 #記者會 #宴會包場 #外燴活動 #食材配送

歡迎與我們聯繫

電話:(02)2722-2239 / (02)2796-7999

午間:11:30-14:30

晚間:17:30-21:30

114 台北市內湖區民善街215號六樓

內湖禮客OUTLET二館六樓

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