CHAMBISTRO 是

Champagne 與 Bistro 的結合
香檳百搭每一道無國界美食佳餚
採用 Nouvelle Cuisine

新法式烹調概念
選用好食材,講究餐點的本質與原味
氛圍雅緻明亮,裝潢現代不過度雕琢

輕鬆自然更顯高級

CHAMBISTRO 是 Champagne 與 Bistro 的結合
香檳百搭每一道無國界美食佳餚
採用 Nouvelle Cuisine 新法式烹調概念
選用好食材,講究餐點的本質與原味
氛圍雅緻明亮,裝潢現代不過度雕琢,輕鬆自然更顯高級

專業餐飲團隊

酒類及美食達人背景
搭配全球各地經典海陸食材
供應多國葡萄酒、威⼠忌、⾹檳

享.香檳以款待的心意服務
期許成為您的愜意小奢華

專業餐飲團隊、酒類及美食達人背景
搭配全球各地經典海陸食材
供應多國葡萄酒、威⼠忌、⾹檳

享.香檳以款待的心意服務
期許成為您的愜意小奢華

身為專業廚師及餐飲服務團隊的我們
樂於和您分享一切海內外

Food & Beverage 流⾏及餐飲趨勢
不只有供應「⼤⼈味豐盛海鮮」
龍蝦、⽣蠔、干貝、大閘蟹等...

進口海鮮食材

佐各國葡萄酒、威⼠忌、⾹檳
享.香檳,可以根據您的需求

策劃合宜的餐會料理、茶會

鹹食外燴、餐酒點⼼

身為專業廚師及餐飲服務團隊的我們
樂於和您分享一切海內外

Food & Beverage 流⾏及健康餐飲趨勢
不只有供應「⼤⼈味豐盛海鮮」
龍蝦、⽣蠔、干貝、大閘蟹等進口海鮮食材

各國葡萄酒、威⼠忌、⾹檳
享.香檳,可以根據您的需求

策劃合宜的餐會料理、茶會鹹食、餐酒點⼼

Canadian Lobster
加拿⼤野⽣龍蝦

^

來⾃世界上海岸綫最長的國家
產⾃加拿大西海岸
寒冷清澈純淨無染的海域
成長500克需花費5到7年時間
⽣長緩慢造就巨⼤雙螯
⾁質緊實口感Q彈

加拿大當地漁民傳授漁夫式蒸煮法
把龍蝦的原汁原味鎖在龍蝦⾁裡
一口咬下⼜鮮嫩味美
滿⾜最挑剔的⽼饕

^

Canadian Lobster
加拿⼤野⽣龍蝦

來⾃世界上海岸綫最長的國家
產⾃加拿大西海岸
寒冷清澈純淨無染的海域
成長500克需花費5到7年時間
⽣長緩慢造就巨⼤雙螯
⾁質緊實口感Q彈

加拿大當地漁民傳授漁夫式蒸煮法
把龍蝦的原汁原味鎖在龍蝦⾁裡
一口咬下⼜鮮嫩味美
滿⾜最挑剔的⽼饕

Speciales

Gillardeau Oyster

吉拉多生蠔

^

法國飲食指南稱為

「生蠔中的勞斯萊斯」
吉拉多生蠔

代表一個超過百年的生蠔養殖家族
獨特的放牧手法

歷時至少4年以上

不同海域的純淨海洋洗禮
造就吉拉多肉質肥美濃郁鮮甜外
爽脆又層次分明的美妙口感

Speciales

Gillardeau Oyster
吉拉多生蠔

法國飲食指南稱為 「生蠔中的勞斯萊斯」
吉拉多生蠔代表一個超過百年的生蠔養殖家族
獨特的放牧手法歷時至少4年以上
不同海域的純淨海洋洗禮
造就吉拉多肉質肥美濃郁鮮甜外
爽脆又層次分明的美妙口感

Nouvelle Cuisine

新法式食尚風潮

^

享.香檳的菜色採用

Nouvelle Cuisine 新法式革新烹調概念
嚴選海內外高品質食材

注重健康與清爽自然的方式烹飪
凸顯每一道料理的原汁原味

^

融入台灣人飲食文化的特色

^

「料豐味美」

^
訴求「豐盛、有料、有熱度」展現

法餐的精神和台灣人的豪氣內涵

Nouvelle Cuisine 新法式食尚風潮

享.香檳的菜色採用 Nouvelle Cuisine 新法式革新烹調概念
選用好食材,以注重健康與清爽自然的方式烹飪
凸顯每一道料理的原汁原味
融入台灣人飲食文化中的特色「料豐味美」
訴求「豐盛、有料、有熱度」
展現法餐的精神和台灣人的豪氣內涵

午間套餐
Business Menu

五道式經典料理

適合平日中午商務宴請小聚

主廚套餐
Chef‘s Menu

五道式、七道式海陸套餐

大人系的餐酒饗宴

單點料理
À la Carte

派對聚會玩美新食尚

多樣餐酒任選,滿足每一個人的味蕾

期許成為您在台北信義區的私人招待所

這裏除了美味料理以外

專業廚師及服務團隊

提供更多元及客製化的餐酒服務

#企業品牌發表會 #記者會

#宴會包場 #外燴活動 #食材配送

歡迎與我們聯繫

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專業廚師及服務團隊

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訂位電話:02 2722 2239

平日:11:00-14:30 / 17:30-22:00

假日:11:00-22:00

110 台北市信義區松壽路9號六樓

新光三越信義新天地A9館六樓

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假日:11:00-22:00

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