CHAMBISTRO 是

Champagne 與 Bistro 的結合
香檳百搭每一道無國界美食佳餚
採用 Nouvelle Cuisine

新法式烹調概念
選用好食材,講究餐點的本質與原味
氛圍雅緻明亮,裝潢現代不過度雕琢

輕鬆自然更顯高級

CHAMBISTRO 是 Champagne 與 Bistro 的結合
香檳百搭每一道無國界美食佳餚
採用 Nouvelle Cuisine 新法式烹調概念
選用好食材,講究餐點的本質與原味
氛圍雅緻明亮,裝潢現代不過度雕琢,輕鬆自然更顯高級

專業餐飲團隊

酒類及美食達人背景
搭配全球各地經典海陸食材
供應多國葡萄酒、威⼠忌、⾹檳

享.香檳以款待的心意服務
期許成為您的愜意小奢華

專業餐飲團隊、酒類及美食達人背景
搭配全球各地經典海陸食材
供應多國葡萄酒、威⼠忌、⾹檳

享.香檳以款待的心意服務
期許成為您的愜意小奢華

身為專業廚師及餐飲服務團隊的我們
樂於和您分享一切海內外

Food & Beverage 流⾏及餐飲趨勢
不只有供應「⼤⼈味豐盛海鮮」
龍蝦、⽣蠔、干貝、大閘蟹
等...

進口海鮮食材

佐各國葡萄酒、威⼠忌、⾹檳
享.香檳,可以根據您的需求

策劃合宜的餐會料理、茶會

鹹食外燴、餐酒點⼼

身為專業廚師及餐飲服務團隊的我們
樂於和您分享一切海內外

Food & Beverage 流⾏及健康餐飲趨勢
不只有供應「⼤⼈味豐盛海鮮」
龍蝦、⽣蠔、干貝、大閘蟹等進口海鮮食材

各國葡萄酒、威⼠忌、⾹檳
享.香檳,可以根據您的需求

策劃合宜的餐會料理、茶會鹹食、餐酒點⼼

Canadian Lobster
加拿⼤野⽣龍蝦

^

來⾃世界上海岸綫最長的國家
產⾃加拿大西海岸
寒冷清澈純淨無染的海域
成長500克需花費5到7年時間
⽣長緩慢造就巨⼤雙螯
⾁質緊實口感Q彈

加拿大當地漁民傳授漁夫式蒸煮法
把龍蝦的原汁原味鎖在龍蝦⾁裡
一口咬下⼜鮮嫩味美
滿⾜最挑剔的⽼饕

^

Canadian Lobster
加拿⼤野⽣龍蝦

來⾃世界上海岸綫最長的國家
產⾃加拿大西海岸
寒冷清澈純淨無染的海域
成長500克需花費5到7年時間
⽣長緩慢造就巨⼤雙螯
⾁質緊實口感Q彈

加拿大當地漁民傳授漁夫式蒸煮法
把龍蝦的原汁原味鎖在龍蝦⾁裡
一口咬下⼜鮮嫩味美
滿⾜最挑剔的⽼饕

Speciales

Gillardeau Oyster

吉拉多生蠔

^

法國飲食指南稱為

「生蠔中的勞斯萊斯」
吉拉多生蠔

代表一個超過百年的生蠔養殖家族
獨特的放牧手法

歷時至少4年以上

不同海域的純淨海洋洗禮
造就吉拉多肉質肥美濃郁鮮甜外
爽脆又層次分明的美妙口感

^

^

Canadian Beef

加拿大牛肉

^

來自於清新空氣及乾淨水源的產地
牛群喝的是純凈的冰川水,吃的是穀麥
嚴寒的氣候、肥沃的廣大草原
培育出白色大理石紋細緻油花、肉色鮮紅
口感軟嫩及類乾熟風味的加拿大牛肉

^

Speciales

Gillardeau Oyster
吉拉多生蠔

法國飲食指南稱為 「生蠔中的勞斯萊斯」
吉拉多生蠔代表一個超過百年的生蠔養殖家族
獨特的放牧手法歷時至少4年以上
不同海域的純淨海洋洗禮
造就吉拉多肉質肥美濃郁鮮甜外
爽脆又層次分明的美妙口感

Canadian Beef
加拿大牛肉

來自於清新空氣及乾淨水源的產地
牛群喝的是純凈的冰川水,吃的是穀麥
嚴寒的氣候、肥沃的廣大草原
培育出白色大理石紋細緻油花、肉色鮮紅
口感軟嫩及類乾熟風味的加拿大牛肉

Nouvelle Cuisine

新法式食尚風潮

^

享.香檳的菜色採用

Nouvelle Cuisine 新法式革新烹調概念
嚴選海內外高品質食材

注重健康與清爽自然的方式烹飪
凸顯每一道料理的原汁原味
融入台灣人飲食文化的特色「料豐味美」
訴求「豐盛、有料、有熱度」
展現法餐的精神和台灣人的豪氣內涵

Nouvelle Cuisine 新法式食尚風潮

享.香檳的菜色採用 Nouvelle Cuisine 新法式革新烹調概念
選用好食材,以注重健康與清爽自然的方式烹飪
凸顯每一道料理的原汁原味
融入台灣人飲食文化中的特色「料豐味美」
訴求「豐盛、有料、有熱度」
展現法餐的精神和台灣人的豪氣內涵

午間套餐
Business Menu

五道式經典料理

適合平日中午商務宴請小聚

主廚套餐
Chef‘s Menu

五道式、七道式海陸套餐

大人系的餐酒饗宴

單點料理
À la Carte

派對聚會玩美新食尚

多樣餐酒任選,滿足每一個人的味蕾

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期許成為您在台北信義區的私人招待所

這裏除了美味料理以外

專業廚師及服務團隊

提供更多元及客製化的餐酒服務

#企業品牌發表會 #記者會

#宴會包場 #外燴活動 #食材配送

歡迎與我們聯繫

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訂位電話:02 2722 2239

平日:11:00-14:30 / 17:30-22:00

假日:11:00-22:00

110 台北市信義區松壽路9號六樓

新光三越信義新天地A9館六樓

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